En realidad no puedes comparar ya que estás hablando de dos tipos diferentes de alojamiento. Acabo de entrar a la página de Tripadvisor y los comentarios que se encuentran sobre los apartamentos son bastatante favorables, de 48 criticas un 95% parece estar satisfecho. Te dejo el enlace, recuerda que las observaciones han sido dejadas por gente que se ha hospedado en el lugar, por lo que se encuentran en varios idiomas, dependiendo de la nacionalidad del huésped.
http://www.tripadvisor.de/Search?q=Apart...
Del Holiday te puedo decir lo mismo, las críticas son muy favorables, te dejo el enlace para que las leas:
http://www.tripadvisor.de/Search?returnT...
Creo que lo que realmente influirá en tu desición no es la calidad del alojamiento (por las críticas ambos son de muy buena calidad, si no que el tipo de alojamiento. Te aclaro:
Por estos lados tienes varias opciones para alojarte, no solo hoteles, si no que también pensiones, hostales y complejos de apartamentos. En este caso las dos opciones que presentan se tratan de un hotel y de un complejo de apartamentos. No me extiendo aclarando lo del hotel porque eso ya es de sobra conocido.